Proyectos I+D

PID · IDE/2025/000407 · BioGuard

Subvenciones dirigidas a la ejecución de proyectos de I+D en el Principado de Asturias (PID) – IDE/2025/000407 – Desarrollo de nuevas herramientas para la detección molecular de biofilms en la industria agroalimentaria (BioGuard)

BioGuard aborda un desafío crítico para la seguridad alimentaria: la detección de biofilms bacterianos, comunidades de microorganismos que presentan alta resistencia a métodos convencionales de limpieza y desinfección. Los métodos actuales para detectar estos patógenos son lentos, costosos y requieren personal especializado.

El proyecto desarrolla nuevas tecnologías de detección molecular de alta sensibilidad y especificidad para identificar bacterias patógenas formadoras de biofilms. Estos avances permitirán a la industria agroalimentaria fortalecer significativamente sus programas de control de calidad e higiene, asegurar la inocuidad de los alimentos y prevenir brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. Los conocimientos generados también proporcionarán información valiosa para implementar estrategias de prevención y control más efectivas.

Financian

Proyecto financiado por SEKUENS — Agencia de Ciencia, Competitividad Empresarial e innovación del Principado de Asturias, cofinanciada por la Unión Europea, a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

EBT Fase I · IDE/2024/000669

Subvenciones dirigidas a empresas de base tecnológica en el Principado de Asturias (EBT Fase I) – IDE/2024/000669 – Desarrollo y validación de un producto biotecnológico dirigido a la detección rápida de Listeria en la industria agroalimentaria

El objetivo de este proyecto fue el desarrollo de un detector de Listeria en el sector agroalimentario, un contaminante microbiológico de gran prevalencia y toxicidad, que permite acelerar drásticamente el tiempo del análisis, desde 48 a 1 hora desde la toma de muestra hasta la obtención del resultado. La base de estas propiedades es una reacción enzimática de detección genética creada por Arquea Biological Innovations. Adicionalmente, se persigue el desarrollo de un dispositivo completamente portátil que permite llevar a cabo el análisis en el punto de control. Este producto también incluye una plataforma digital que incluye modelos automáticos de toma de decisión, y que permiten la digitalización completa del proceso.

El primer producto desarrollado es un detector de Listeria que reduce el ciclo de detección de 48 horas a apenas 1 hora desde la toma de muestra. Esta mejora se fundamenta en una reacción enzimática de detección genética de desarrollo propio. El sistema integra una metodología de análisis genético de alto rendimiento, un dispositivo portátil para análisis en punto de control, y una plataforma digital con modelos de decisión automáticos que aseguran la trazabilidad completa del proceso.

Financian

Proyecto financiado por SEKUENS — Agencia de Ciencia, Competitividad Empresarial e innovación del Principado de Asturias, cofinanciada por la Unión Europea, a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

PID · IDE/2024/000585 · PatGenIA

Subvenciones dirigidas a la ejecución de proyectos de I+D en el Principado de Asturias (PID) – IDE/2024/000585 – Desarrollo acelerado de nuevos métodos de vigilancia de la seguridad agroalimentaria mediante el uso de inteligencia artificial (PatGenIA)

El objetivo de este proyecto es desarrollar nuevas herramientas para la vigilancia de la salud animal y la seguridad agroalimentaria en el sector primario.

Partiendo de los desarrollos previos de Arquea, se ha creado un framework digital basado en modelos matemáticos de inteligencia artificial que acelera el proceso de diseño y validación de ensayos moleculares para la detección rápida de agentes patogénicos en explotaciones ganaderas y productos alimentarios de origen animal.

Se han seleccionado agentes patogénicos de relevancia crítica para validación tanto a escala de laboratorio como en entornos reales de aplicación. La consecución exitosa de este proyecto contribuirá significativamente a mejorar la competitividad y resiliencia del sector primario a nivel local y nacional.

Financian

Proyecto financiado por SEKUENS — Agencia de Ciencia, Competitividad Empresarial e innovación del Principado de Asturias, cofinanciada por la Unión Europea, a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).