Co-Founder & CEO
Precisión molecular para garantizar la Salud Pública
LifeTrace
SURFACE LISTERIA KIT
Resultados de alta precisión en menos de 60 minutos, sin cultivo y al alcance de cualquiera.
Para el análisis in situ de superficies en la industria alimentaria.
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Un problema global
En la industria alimentaria, los patógenos pueden aparecer en cualquier fase de la producción. El 80% de los brotes tienen su origen en superficies de trabajo contaminadas. Las bacterias no son detectadas a tiempo y las consecuencias son graves: riesgos para la salud pública, retirada de productos, sanciones legales y un fuerte impacto negativo en la reputación y confianza de la marca. En 2022, la listeria en alimentos causó 35 brotes, 242 hospitalizaciones y 28 muertes.
El desafío actual
La detección actual se basa en dos métodos. Los tradicionales, reconocidos por normativa ISO, utilizan cultivo con recuento en placa y requieren entre 24 y 48 horas para ofrecer resultados, a lo que se suman los tiempos de logística. Los alternativos suelen ser más rápidos, pero en la práctica muchos requieren 12 horas de incubación o presentan una alta tasa de falsos positivos, y en ambos casos se requiere laboratorio y personal técnico. De cualquier forma, el control termina siendo reactivo, lo que implica que el producto podría haber salido al mercado antes de identificar el riesgo.
La solución Arquea
El SURFACE LISTERIA KIT permite el autocontrol por parte de las empresas alimentarias. Está basado en nuestra tecnología LifeTrace, que permite detectar Listeria viva, in situ, entre 15 y 60 minutos y sin necesidad de cultivo ni personal especializado.
Utiliza nuestro método molecular patentado, con una sensibilidad superior a la de los métodos tradicionales y la capacidad de diferenciar bacterias vivas de muertas, evitando así los falsos positivos.
El kit es portátil, digital y muy fácil de usar. No requiere conocimientos técnicos ni laboratorio. Con nuestro detector puedes analizar hasta cuatro muestras de forma simultánea y obtener los resultados con reporte automatizado.
La tecnología Arquea está en proceso de validación por la AOAC, es compatible con la norma ISO 16140 y ha sido verificada por el CNTA (Centro Nacional de Tecnología Alimentaria).
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Sobre nosotros
Arquea Biological Innovations
Arquea Biological Innovations es una empresa biotecnológica cuya misión es proteger la Salud Pública a través de la detección temprana de cualquier amenaza biológica. Nuestros productos, basados en biología molecular y con un enfoque innovador y disruptor, ofrecen una solución rápida para la identificación de patógenos, abordando la creciente necesidad de calidad y seguridad alimentaria en los procesos de fabricación.
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FAQ
Preguntas frecuentes
El kit está diseñado como una solución integral para la detección de Listeria spp. en superficies. Incluye el detector portátil, la aplicación para gestionar el proceso, los hisopos para la toma de muestras y los reactivos necesarios para el análisis. Todo viene organizado en un maletín portátil y se complementa con acceso a la plataforma digital para la gestión de resultados y trazabilidad.
Los procesos de limpieza y desinfección eliminan las bacterias, pero técnicas como la PCR tradicional pueden detectar fragmentos de ADN de bacterias muertas, generando falsos positivos. Nuestra tecnología LifeTrace detecta únicamente bacterias vivas, que son las que suponen una amenaza real para la salud pública.
Cualquier persona puede utilizarlo. El producto está diseñado para ser intuitivo y guiado paso a paso, de modo que no se requiere experiencia previa ni conocimientos técnicos. Los resultados se presentan de forma clara, comprensible y accesible.
El proceso completo, desde la toma de la muestra hasta la obtención del resultado digital, se realiza en un intervalo de 15 a 60 minutos, sin necesidad de laboratorio ni cultivo.
Todos los resultados se integran en la plataforma Arquea, donde pueden visualizarse, almacenarse y compartirse fácilmente. La información es propiedad exclusiva del cliente, está cifrada de extremo a extremo y solo accesible para usuarios autorizados, garantizando la máxima seguridad y confidencialidad.
Somos los únicos que ofrecemos resultados de Listeria viva en superficies en un intervalo de 15 a 60 minutos, con una sensibilidad muy alta y sin necesidad de laboratorio ni personal técnico. Cualquier persona, siguiendo nuestro proceso step by step, puede realizar el análisis de forma rápida, sencilla y fiable.
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